Preriscaldare il forno:
Preriscaldare a 180 °C la parte superiore/inferiore del forno (160 °C il forno ventilato).
Rivestire una teglia con carta da forno oppure ungerla bene.
Preparare la pasta frolla:
Impastare velocemente la farina, il lievito, lo zucchero, il burro e l’uovo fino a ottenere un impasto liscio.
Premere l’impasto sul fondo della teglia e bucherellarlo più volte con una forchetta.
Lasciare raffreddare mentre si prepara il ripieno.
Preparazione del budino:
Mescolare il budino in polvere con 40 g di zucchero e un po’ di latte.
Far bollire il latte rimanente, aggiungere la polvere mescolata e portare a ebollizione mescolando.
Versare il budino caldo direttamente sulla base di pasta frolla preparata e livellarlo.
Preparare la frutta:
Distribuire uniformemente la frutta sgocciolata o fresca sul budino.
Preparate le briciole:
Impastare la farina, lo zucchero e il burro freddo fino a ottenere un composto bricioloso.
Distribuire generosamente il crumble sulla frutta.
Cottura al forno:
Cuocere in forno preriscaldato per circa 35-40 minuti, finché le briciole non saranno dorate.
Lasciate raffreddare e gustate:
Lasciare raffreddare completamente prima di tagliare: questo è il momento migliore per tagliare la torta!
⏱️ Tempo richiesto:
Preparazione: circa 25 minuti
Tempo di cottura: circa 35–40 minuti
Totale: circa 1 ora e 5 minuti
💡 Suggerimento:
Se preferite, potete arricchire i crumble con un po’ di cannella prima di infornarli oppure spolverizzarli con zucchero a velo dopo la cottura! 🍥✨