Torta al limone e cocco

Ingredienti

Informazioni sulla torta

Rimuovere la buccia di un limone.

240 millilitri di latte, equivalenti a 240 ml.

1 uovo

60 grammi di zucchero, equivalenti a 60 ml.

20 grammi di amido di mais, equivalenti a 21 g.

3 uova

150 grammi di zucchero, equivalenti a 150 ml.

150 millilitri di olio vegetale

Succo di 1 limone

250 grammi di farina

15 grammi di bicarbonato di sodio

Per la guarnizione:

15 grammi di miele

10 grammi di cocco essiccato.

Preparazione

Preparare il latte.

Rimuovere la buccia di 1 limone e tenerla da parte.

Scaldate 240 ml di latte fino a quando non sarà caldo, ma non bollente.

Lasciate che il latte raggiunga la temperatura ambiente.
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