Aggiungere metà del burro fuso al composto e poi aggiungere la farina in due volte, mescolando bene tra ogni aggiunta per ottenere un impasto omogeneo.
Sbucciare le mele, privarle dei semi e del torsolo e tagliarle a fettine sottilissime. Condire con il succo di limone e mescolare delicatamente.
Aggiungere le mele tagliate all’impasto in due o tre parti, mescolando accuratamente.
Aggiungere il lievito e versare il composto in una teglia rettangolare foderata con carta da forno.
Distribuire l’impasto uniformemente e cospargere con il burro fuso rimanente.
Cuocere in forno per circa 55 minuti a 180 °C, o fino a quando la torta non sarà dorata e soda.
Se lo si desidera, cospargere con zucchero a velo prima di servire. Tagliare a fette e gustare.
Gustate questa torta irresistibile che unisce semplicità e sapore in ogni fetta!