Ricetta della torta di mele
Questa ricetta ha una consistenza particolare e un sapore intenso, che la rendono la scelta perfetta per soddisfare i più golosi.
Per un tocco speciale, può essere servita con gelato o crema pasticcera, che ne intensificano il sapore e creano un delizioso abbinamento.
Ingredienti:
2 uova
1 pizzico di sale
3 cucchiai e mezzo di zucchero di canna grezzo (o 2 cucchiai di stevia)
100 ml di latte
Scorza di 1/2 limone
Succo di 1/2 limone
50 g di burro fuso
4 cucchiai di farina di frumento
2 mele grandi (o 4 piccole)
1 cucchiaino di lievito per dolci (Royal o un’altra marca)
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180 °C. In una ciotola, rompere le uova, aggiungere un pizzico di sale e sbatterle bene fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere lo zucchero (o il dolcificante alla stevia) alle uova sbattute e mescolare bene.
Versare quindi il latte, mescolare di nuovo e aggiungere la scorza di limone.
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