Evitare l’uso di prodotti chimici non adatti agli alimenti.
Ricetta sana con i broccoli
Un ottimo modo per includere i broccoli nella propria dieta è preparare un piatto nutriente e gustoso cuocendoli a vapore. Ecco un suggerimento:
Sbollentate i broccoli in acqua bollente con un filo d’olio per 1 minuto. Questo aiuta a mantenerne il colore vivace e a ridurre l’acido ossalico.
Mescolateli con carote grattugiate, funghi champignon (o funghi) e uova sbattute. Condite con sale a piacere e cuocete a vapore per circa 12 minuti.
Finite con un goccio di salsa di soia e qualche goccia di olio di sesamo.
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