Con semplici accorgimenti, è possibile eliminare gli agenti nocivi e sfruttare al meglio i suoi nutrienti.
Come pulire correttamente i broccoli
Dividere i broccoli in piccole cimette. Metterle in una ciotola con acqua sufficiente a coprirle tutte.
Aggiungere i seguenti ingredienti:
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
1 cucchiaio di farina di grano
Mescolare bene e lasciare in ammollo per 10 minuti.
Durante questo processo, il sale agisce come disinfettante, il bicarbonato di sodio aiuta a rimuovere i residui di pesticidi e la farina di grano aiuta ad assorbire sporco e impurità.
Dopo l’ammollo, strofinare delicatamente le cimette con le mani e sciacquarle sotto l’acqua corrente.
Consigli aggiuntivi
Eseguire sempre questo procedimento prima di mangiare i broccoli.
L’uso di acqua tiepida può potenziare l’azione degli ingredienti detergenti.
Continua nella pagina successiva 👇(pagina 2)👇