Ingredienti:
4 filetti di salmone (170 g)
Sale e pepe q.b.
4 cucchiai di burro non salato fuso
4 spicchi d’aglio tritati finemente
2 cucchiai di miele
1 cucchiaio di succo di lime
Scorza di 1 lime
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato, per guarnire
Spicchi di lime, per servire
Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 190 °C. Rivestire una teglia con carta stagnola o carta da forno per una facile pulizia.
Condire i filetti di salmone con sale e pepe e disporli sulla teglia preparata.
In una piccola ciotola, mescolare il burro fuso, l’aglio, il miele, il succo di lime e la scorza.
Versare uniformemente il composto sui filetti di salmone.
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