La carne cuoce nei suoi stessi succhi, dando vita a un piatto ricco e aromatico. Ecco come puoi farlo nella tua cucina.
Ingredienti:
2 cipolle affettate
1 kg di costolette di maiale
4 spicchi d’aglio tritati
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Paprika q.b.
Paprika q.b.
Cipollotti verdi tritati per guarnire
Preparazione:
Preparazione iniziale:
Inizia affettando le cipolle e disponile sul fondo della pentola a pressione. Queste fette di cipolla non solo impediranno alla carne di attaccarsi al fondo della pentola, ma aggiungeranno anche un ulteriore strato di sapore.
Condimento della carne:
Condisci generosamente la costoletta di maiale con sale, pepe nero, paprika e paprika dolce. Questi condimenti non solo esalteranno il sapore della carne, ma contribuiranno anche a creare un bel colore nel piatto finale. Assemblaggio nella pentola a pressione:
Disponi le bistecche condite sopra lo strato di cipolle. Aggiungete gli spicchi d’aglio tritati sopra le bistecche per insaporirle ulteriormente durante la cottura.
Cottura:
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