Con questi Buchteln conquisterete i cuori, garantito, proprio come li faceva la nonna!

Ingredienti:
500 g di farina
250 ml di latte
100 g di zucchero
1 confezione di lievito
100 g di burro
1 uovo
Un pizzico di sale
Ripieno di marmellata o frutta, ad esempio albicocca o prugna
Preparazione:
1. Per prima cosa mescolate bene la farina, lo zucchero e un pizzico di sale in una grande ciotola. Questa è la base dei nostri deliziosi Buchteln. Poi, in una ciotola a parte, scaldate leggermente il latte e scioglietevi il lievito. In questo modo si attiva il lievito, che fa lievitare l’impasto.
2. Quindi aggiungere il composto di lievito al composto di farina! Aggiungere il burro fuso e l’uovo e impastare bene fino a formare un impasto liscio. Potrebbe essere un po’ faticoso, ma ne vale la pena. Ora coprite l’impasto e lasciatelo lievitare in un luogo caldo per circa un’ora, finché non raddoppia di volume. L’attesa cresce!
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