Ingredienti: 500 gr di petto di pollo 1 peperone rosso 1 peperone giallo 100 gr di pangrattato 40 gr di formaggio grattugiato Aglio q.b. Prezzemolo q.b. Paprica q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale e pepe q.b. Preparazione: Lava i peperoni, puliscili e tagliali a striscioline. Taglia il petto di pollo a listerelle. Continua nella … Read more
Ingredienti: Per l’impasto: Farina tipo 0: 500 gr Acqua: 250 ml Strutto a temperatura ambiente: 80 gr Parmigiano grattugiato: 30 gr Lievito di birra fresco: 20 gr Sale: 8 gr Zucchero: 1 cucchiaino Pepe: q.b. Per completare: Provola: 180 gr Salame napoletano: 120 gr Pecorino grattugiato: 50 gr Uova: 4 Latte: q.b. Procedimento: 1- Sciogli … Read more
Ingredienti per 3-4 persone: 1 cavolfiore (ricetta per 3-4 persone) 500 g di carne macinata (manzo) 1 uovo 1 cucchiaino di senape 1 cipolla, sale, pepe, spezie per maionese Per la salsa 1 cucchiaio di margarina 1/2 confezione di formaggio fuso 1 cucchiaio farina integrale di grano saraceno latte, noce moscata, sale, pepe Continua nella … Read more
Una straordinaria insalata di ispirazione mediterranea con feta cremosa, pomodori succosi, cipolle rosse croccanti ed erbe fresche, condita con olio d’oliva e spezie aromatiche. Perfetto come antipasto o contorno rinfrescante! Ingredienti: 1 blocco (225 g) di feta, tagliato a cubetti 3 pomodori grandi, affettati 1 piccola cipolla rossa, tagliata ad anelli ¼ di tazza di … Read more