Patate, uova, formaggio, prezzemolo, sale e pepe! Croccanti fuori e morbide dentro, conservate la ricetta di queste polpette

Ingredienti: 3 patate medie 2 uova 80g di formaggio grattugiato Prezzemolo tritato q.b. Sale e pepe q.b. Pangrattato q.b. Olio di semi per friggere (meglio di arachide) Preparazione: 1. Lessare e schiacciare le patate: sbucciale, tagliale a pezzi e falle bollire in acqua salata. Quando sono morbide, scolale e schiacciale. Lasciale intiepidire. 2. Preparare il … Read more