Crema al burro tedesca, una ricetta segreta

Ingredienti 75 g di zucchero 240 g di burro 600 ml di latte 1 confezione di budino in polvere alla vaniglia Altro zucchero (quanto basta) Preparazione: 1. Per prima cosa, prendi 100 ml di latte e mescola il budino in polvere in una ciotola fino a ottenere un composto liscio. Quindi, unisci il latte rimanente … Read more

Torta di mele

Ingredienti Per la base della torta: 3 tuorli d’uovo 30 g di zucchero 250 g di farina 00 (tipo 00) 1 cucchiaino di lievito in polvere Un pizzico di sale 90 g di burro ammorbidito Per la crema: 3 albumi d’uovo 30 g di zucchero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o zucchero vanigliato 30 … Read more

polpette tedesche

Ingredienti: – 500 g di carne macinata mista – 1 cipolla tritata finemente – 1 uovo – 3 cucchiai di pangrattato – 1 cucchiaio di senape – Sale e pepe a piacere – 1 cucchiaino di paprika – 1 cucchiaino di maggiorana essiccata – 2 cucchiai di olio per friggere Istruzioni: Continua nella pagina successiva … Read more