Ingredienti necessari
Ingredienti secchi
1 tazza e ½ di fiocchi d’avena (senza glutine se necessario)
½ tazza di farina integrale (o farina di mandorle per versione senza glutine)
1 cucchiaino di cannella
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
¼ di cucchiaino di sale
Ingredienti umidi
⅓ di tazza di miele (o sciroppo d’acero per versione vegana)
¼ di tazza di olio di cocco fuso (o olio d’oliva)
1 uovo (o uovo di lino per versione vegana)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Ingredienti aggiuntivi
½ tazza di frutta secca tritata (mandorle, noci o noci pecan)
½ tazza di frutta secca (mirtilli rossi, albicocche o uvetta)
Facoltativo: 2 cucchiai di semi di chia o semi di lino (per un apporto extra di fibre)
Istruzioni passo passo (con consigli da professionisti!)
1. Mescolare separatamente gli ingredienti secchi e umidi
In una ciotola capiente, mescolare avena, farina, cannella, bicarbonato e sale.
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