Riscaldante, nutriente e semplicemente deliziosa
Non c’è niente di meglio nelle giornate fredde di una zuppa di patate sostanziosa e cremosa. Questa ricetta non è solo facile da preparare, ma anche incredibilmente deliziosa.
Ingredienti:
800 g di patate, pelate e tagliate a dadini
1 cipolla, tritata finemente
1 porro, tagliato a rondelle
1 carota, affettata
1 gambo di sedano, tagliato a cubetti
2 cucchiai di burro o olio d’oliva
1 litro di brodo vegetale
200 ml di panna o latte
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaino di maggiorana (facoltativo)
Prezzemolo fresco o erba cipollina per guarnire
Facoltativo: cubetti di pancetta per un tocco saporito
Preparazione:
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