Ingredienti:
• 2 zucchine medie
• 2 uova
• Sale q.b.
• Pepe nero (facoltativo)
• Aglio in polvere o spezie a piacere (facoltativo)
• Farina (per impanare)
• Pangrattato (per impanare)
• Olio per friggere
Preparazione:
Preparare le zucchine:
• Lavare bene le zucchine e tagliarle a fette nel senso della lunghezza (non troppo sottili per evitare che si rompano).
• Facoltativo: tamponare leggermente le fette con un tovagliolo di carta per rimuovere l’umidità in eccesso.
Condimento:
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