Utilizzate uno sbattitore elettrico o un cucchiaio e mescolate bene per circa due minuti.
Poco dopo, aggiungete il succo d’arancia, la scorza d’arancia e la farina di riso.
Continuate a mescolare e sbattere il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Si noti che la consistenza del composto sembra un po’ “liquida”, ma non modificate la ricetta, continuate a mescolare l’impasto.
Quando tutto è omogeneo, aggiungete il lievito e continuate a mescolare.
Ora prendete la vostra tortiera preferita e ungetela con lo stesso olio che avete usato per preparare l’impasto della torta o con la farina di riso.
Versate il composto nella teglia e infornate, preriscaldando il forno a 180°.
Cuocete la torta per 35 minuti, finché non sarà dorata.
Trascorso questo tempo, controllate la torta per verificare che sia cotta correttamente.
In caso contrario, lasciatela cuocere ancora per qualche minuto.
Se è già cotta, togliete la teglia dal forno, lasciatela raffreddare e sformatela quando possibile.
Ecco fatto, la vostra torta all’arancia 100% sana e soffice è pronta e pronta per essere servita.
Buon appetito!