Un impasto lievitato leggero, frutta succosa e crumble croccante si uniscono per creare un dessert a cui nessuno può resistere! Perfetto per le feste in famiglia e i pomeriggi estivi.

Sciogliete il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero e lasciate riposare per 10 minuti.
Versate la farina in una ciotola capiente, aggiungete lo zucchero, le uova, il burro fuso, il sale e il lievito madre.
Impastate fino a ottenere un impasto liscio e lasciate lievitare per circa 1 ora.
Nel frattempo, preparate le briciole: impastate la farina, il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto granuloso.
Disponete l’impasto lievitato su una teglia (circa 25 x 35 cm) e livellatelo.
Disponete la frutta sopra e cospargete con le briciole. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C (sia sopra che sotto) per circa 35-40 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
Spolverizzare con zucchero a velo dopo il raffreddamento.