Poi mettete le uova e lo zucchero in una ciotola e sbattetele.
Mescolare la farina e il lievito e aggiungerli.
Aggiungere la Fanta e l’olio di semi di girasole e amalgamare il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
Impostate il telaio da forno su 20 cm x 26 cm e rivestitelo con carta da forno.
Versare l’impasto e livellarlo.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C (calore superiore e inferiore) per circa 18-20 minuti.
Lasciate raffreddare la torta.
Togliere la carta da forno dal bordo e riposizionare il telaio attorno alla base.
Mettete la panna, il latte e la crema paradiso in una ciotola e mescolate brevemente.
Quindi sbattete a velocità elevata per circa tre minuti.
Incorporare i mandarini rimanenti, tranne 12 pezzi che serviranno per la decorazione.
Distribuire la crema sulla base Fanta e livellarla.
Mettete la torta in frigorifero per circa tre ore.
Tagliare la torta a pezzi. Ne ho presi 10.
Montare la panna con San-apart.
Decorare la torta con dei bignè.
Mettere un pezzetto di mandarino in ogni bignè.