Ingredienti
Per l’impasto
100 g di margarina
100 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
4 tuorli d’uovo
125 g di farina
½ cucchiaino di lievito in polvere
Per la copertura di meringa:
4 albumi d’uovo
150 g di zucchero
100 g di mandorle a scaglie
Per il ripieno:
1 confezione di glassa per dolci, trasparente
350 g di panna
Crema alla vaniglia pronta
un po’ di zucchero a velo
Preparazione
Per prima cosa mescolate gli ingredienti per la pastella fino a ottenere un impasto liscio e dividetelo in due porzioni.
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