9. Arrotola i rettangoli su se stessi, dal lato lungo, e avvolgili nella pellicola. Mettili in freezer per 15 minuti.
10. Taglia i rotoli a rondelle, ottenendo circa 15 girelle.
11. Disponi le girelle in una teglia a cerniera da 24 cm di diametro, imburrata e infarinata. Apri leggermente le girelle con le dita per farle sembrare boccioli di rosa. Lascia lievitare di nuovo.
12. Quando l’impasto sarà raddoppiato e le rose si saranno unite, cuoci in forno statico a 180°C per circa 30 minuti.
13. Sforna, rimuovi delicatamente la cerniera e lascia raffreddare.
14. Spolverizza con zucchero a velo.
15. Trasferisci su un piatto da portata… e servi questa meraviglia!
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