Queste fette di fragole “Sogno di Fragole” sono la ricetta perfetta se avete voglia di un dessert fruttato e cremoso, senza fronzoli! Una torta soffice e leggera con una delicata meringa, una cremosa panna montata alla vaniglia e fragole e un leggero tocco di marmellata: il tutto per creare una torta estiva da sogno che si scioglie in bocca. Che sia per un caffè, un buffet di torte o semplicemente come dolcetto tra un pasto e l’altro: queste fette saranno sicuramente un successo e faranno brillare gli occhi di tutti a tavola!
INGREDIENTI:
1 bustina di zucchero vanigliato
6 tuorli d’uovo
4 cucchiaini di lievito in polvere
5 cucchiai di latte
150 g di zucchero a velo
225 g di farina
180 g di burro
Per la copertura:
200 g di zucchero a velo
6 albumi
Per la crema:
3 cucchiai di confettura di fragole
2 bustine di stabilizzante per panna
500 g di fragole
Zucchero a velo per spolverare
500 ml di panna fresca
1 bustina di zucchero vanigliato
4 cucchiai di zucchero a velo
Preparazione:
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