In una ciotola sbattete le uova fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la panna e continuare a sbattere fino a ottenere un composto liscio.
Versare il composto sul ripieno nella teglia.
Cospargere la superficie con mozzarella grattugiata per creare una crosticina dorata e saporita.
Cucina:
Preriscaldare il forno a 160°C.
Cuocere la torta per circa 40 minuti, o finché la copertura non si sarà rassodata e dorata.
Finitura e servizio:
Lasciare raffreddare la torta per qualche minuto prima di sformarla.
Servire caldo o a temperatura ambiente, perfetto per qualsiasi pasto.
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