Perché amerai questa ricetta
Veloce e facile: pronto in meno di 30 minuti con il minimo sforzo, senza impastare, lievitare o passaggi complicati.
Delizioso formaggio: ricco di formaggio filante e fuso che rende ogni morso irresistibile.
Consistenza soffice: nonostante l’assenza di lievito, questo pane risulta leggero, arioso e perfettamente tenero.
Versatile: perfetto come contorno, spuntino o anche come base per panini.
Adatto ai bambini: il sapore di formaggio e la consistenza morbida lo rendono un successo sia per i bambini che per gli adulti. Ingredienti necessari
Per 6-8 persone
Per il pane:
2 tazze di farina autolievitante (o farina 00 + 2 cucchiaini di lievito in polvere + 1/2 cucchiaino di sale)
1 tazza di yogurt greco bianco (quello intero è il migliore per una consistenza più ricca)
1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato (o il tuo formaggio fondente preferito)
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1/2 cucchiaino di aglio in polvere (facoltativo ma consigliato)
1/4 di cucchiaino di pepe nero
1-2 cucchiai di latte (per regolare la consistenza, se necessario)
Per la guarnizione:
1/4 di tazza di formaggio cheddar grattugiato
1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di burro fuso, per spennellare
Prezzemolo fresco tritato, per guarnire (facoltativo)
Istruzioni passo passo
Passaggio 1: Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 200 °C. Foderare una teglia con carta da forno o ungerla leggermente con spray da cucina.
Fase 2: Preparare l’impasto
In una grande ciotola, unire la farina autolievitante, lo yogurt greco, il cheddar grattugiato, il parmigiano, l’aglio in polvere e il pepe nero.
Mescolare con una spatola o con le mani fino a formare un impasto grumoso. Se l’impasto risulta troppo asciutto, aggiungere 1-2 cucchiai di latte, uno alla volta, fino a ottenere un composto omogeneo.
Fase 3: Dare forma al pane
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