Prova la migliore torta a forma di ruota, con tante mele, poco zucchero e poca farina

Ingredienti necessari
Mele: 4 mele grandi
Farina di frumento: 4 cucchiai
Zucchero Demerara: 4 cucchiai
Burro non salato: 30 grammi, fuso
Uova: 2 mele medie
Lievito in polvere: 1 cucchiaino
Limone: Succo e scorza di 1 limone
Sale: Un pizzico
Confettura di albicocche: per la guarnizione (facoltativa)
Preparazione
Preriscaldare il forno: Prima di iniziare, preriscaldare il forno a 180°C per garantire una cottura uniforme della torta.
Preparare l’impasto:
In una ciotola capiente, rompere le uova e aggiungere un pizzico di sale per esaltare i sapori.
Aggiungere lo zucchero Demerara e la scorza di limone e mescolare bene.
Aggiungere il burro fuso, la farina di frumento e il lievito, mescolando continuamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Preparare la torta:
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili. Per evitare che anneriscano, spruzzarle con il succo di limone. Incorporate le fette di mela all’impasto, assicurandovi che siano distribuite uniformemente.
Cuocete la torta:
Ungete una teglia di 20 cm di diametro e versateci il composto.
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