Mescola le verdure e l’impasto: versa l’impasto liquido sulle verdure preparate e mescola accuratamente.
Forma e friggi le polpette: scalda l’olio in una padella. Con un cucchiaio, prelevate delle porzioni di verdure miste, mettetele in padella, appiattitele leggermente e friggetele per 2-3 minuti per lato. Scolatele su carta assorbente.
Impiattamento: Servite calde con una salsa allo yogurt, salsa di pomodoro o un’insalata fresca. Buon appetito!
Consiglio: Queste polpette si congelano bene e si possono riscaldare in forno o in padella secondo necessità.
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