Ingredienti:
2 kg di cotoletta di maiale o tacchino
2 cipolle grandi
2 spicchi d’aglio
500 g di funghi
150 g di pancetta a cubetti
2 cucchiai di farina
500 ml di brodo vegetale o di carne
200 ml di panna da cucina
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di paprika dolce
Sale e pepe per condire
2 cucchiai di olio per friggere
Prezzemolo fresco per guarnire
Preparazione:
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