Ingredienti:
4 patate grandi,
200 g di formaggio Raclette,
100 g di prosciutto crudo,
50 g di cetriolini sottaceto,
sale,
pepe e un filo d’olio d’oliva.
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Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200 °C.
2. Lavare le patate e forarle con una forchetta. Avvolgerle in un foglio di alluminio e cuocerle in forno per circa 1 ora, finché non saranno tenere.
3. Nel frattempo, tagliare il formaggio Raclette a fette e il prosciutto crudo a pezzetti.
4. Una volta cotte le patate, tagliare la calotta e scavare un po’ di polpa, conservando un po’ di polpa.
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