Quindi impastate di nuovo brevemente, dategli la forma di un filone e disponetelo in uno stampo da plumcake unto o su una teglia da forno. Lasciate riposare coperto per altri 30 minuti. Nel frattempo, preriscaldate il forno a 220 °C (425 °F).
Cuocete il pane sul ripiano centrale per circa 40-45 minuti, finché non avrà un bel colore dorato e non suonerà vuoto quando lo picchiettate.
Lasciatelo raffreddare su una griglia e poi gustatelo!
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