I seguenti componenti:
200 ml di latte riscaldato e/o acqua
Mezzo cucchiaio di zucchero e un cucchiaino di sale
Lievito secco, 10 grammi
farina, 550 grammi
Olio, 80 ml
Step one: Combine the milk, water, sugar, and yeast in a basin. After 7 minutes, stir and set aside.
Mix in the oil and flour next. Let the dough rise until it doubles in size, then shape it into a uniform ball. Roll out each half and fry in a skillet with butter or oil after you split it.
Ecco come puoi preparare:
1. Inizia combinando il latte riscaldato (o acqua), lo zucchero e il lievito in una ciotola. Mescola bene e lascia riposare per circa 7 minuti. Questo permetterà al lievito di attivarsi e diventare schiumoso.
2. Aggiungi l’olio alla miscela di lievito e mescola per incorporarlo.
3. Aggiungi gradualmente la farina e il sale alla ciotola, mescolando costantemente. Continua ad aggiungere la farina fino a quando l’impasto diventa abbastanza solido da poter essere manipolato con le mani.
4. Trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e impasta energicamente per circa 10 minuti, fino a quando diventa liscio ed elastico.
5. Metti l’impasto in una ciotola leggermente unta d’olio e coprilo con un canovaccio umido. Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa 1-2 ore, o fino a quando raddoppia di dimensioni.
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