Pane all’aglio senza impastare: una ricetta che funziona sempre!

Ingredienti
3 tazze di farina (circa 500 g)
1 cucchiaino di lievito secco
1 cucchiaino di sale
1 ½ tazze di acqua tiepida (circa 400 ml)
3 spicchi d’aglio tritati
¼ di tazza di olio d’oliva (circa 60 ml)
Prezzemolo fresco tritato
Sale marino (per cospargere)
preparazione
Per prima cosa mescolate la farina, il lievito secco e il sale in una grande ciotola. Aggiungere acqua tiepida e mescolare fino a ottenere un impasto appiccicoso.
Quindi coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate riposare l’impasto per tutta la notte a temperatura ambiente.
Ora preriscaldate il forno a 230 °C. Mettere una pentola di ghisa con un coperchio nel forno (o uno stampo per plumcake) per riscaldare
Ora metti l’impasto su una superficie di lavoro ben infarinata e dagli delicatamente la forma rotonda.
Cospargere l’impasto con aglio tritato, olio d’oliva, prezzemolo e un pizzico di sale marino.
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