Ingredienti:
3 uova
1 tazza e ½ di zucchero
½ tazza di olio
1 tazza di latte caldo
2 tazze di farina di frumento
½ tazza di cocco grattugiato
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
1 cucchiaio di lievito in polvere (tipo Royal)
Guarnizione:
½ lattina di latte condensato
150 g di pasta di guava tritata
½ tazza di cocco grattugiato per guarnire
Preparazione:
In un frullatore, mettete le uova, lo zucchero, l’olio, il sale, l’essenza di vaniglia e il latte caldo. Frullate per circa 2 minuti, fino a ottenere un composto omogeneo.
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