I migliori pancake, come quelli che faceva la mamma, sono quelli con la cagliata e senza farina, pronti in soli 5 minuti!

Ingredienti:
250 g di quark (20% di grassi)
2 uova
2 cucchiai di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
3 cucchiai di amido di mais
1 cucchiaino di lievito in polvere
Un pizzico di sale
Burro o olio per friggere
Preparazione:
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