Note sulla ricetta
La quantità di tzatziki è abbondante, ma meglio esagerare che non averne abbastanza!
Il pollo può essere congelato crudo nella marinata. Una volta scongelato, massaggia bene per rimuovere i grumi, quindi cuoci secondo la ricetta.
Il pollo cotto si conserva in frigorifero per 4 giorni.
Valori nutrizionali: per porzione, supponendo che questa ricetta sia per 4 persone usando il pane pita.