Ingredienti:
4 arance biologiche
2 carote medie
Succo di 1 limone
1 mela (facoltativa, per aggiungere dolcezza naturale)
1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo, per un tocco speciale)
Acqua se necessario
Procedura:
Preparazione degli ingredienti:
Sbucciare le arance e dividerle in spicchi.
Grattugiare finemente le carote pelate.
Se lo desiderate, tritate finemente la mela per un tocco di dolcezza in più.
Cottura di arance e carote:
In una casseruola capiente mettete gli spicchi d’arancia, le carote grattugiate e il succo di limone.
Aggiungere la mela tritata, se utilizzata.
Cuocere a fuoco medio per circa 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiunta di cannella (facoltativo):
Schiacciate leggermente il composto di arancia e carota per ottenere una consistenza più spalmabile.
Per un aroma particolare, aggiungere cannella in polvere se lo si desidera.
Regolazione della coerenza:
Se la marmellata è troppo densa, aggiungere un po’ d’acqua per ottenere la consistenza desiderata.
Continuare la cottura a fuoco medio-basso per altri 10-15 minuti, mescolando spesso.
Test dei punti:
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