Ingredienti
2 uova
40 g di zucchero
70 g di farina
1 confezione di budino in polvere alla vaniglia
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale
60 g di quark (formaggio fresco)
un po’ di succo di limone
1 mela grande o 2 più piccole
burro chiarificato, per friggere
zucchero a velo
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