Ingredienti:
– 700 g di filetto di maiale
– 1 cipolla
– 1 spicchio d’aglio
– 400 g di funghi
– ½ mazzetto di prezzemolo
– Sale
– 2 cucchiai di olio di semi di girasole
– Pepe macinato fresco
– 20 g di burro
– 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro (2x concentrato)
– 2 cucchiaini di senape mediamente piccante
– 400 ml di brodo vegetale
– 1 cucchiaino di amido di mais
– 200 ml di panna
– 150 g di panna fresca
Istruzioni passo passo:
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