Ora montate il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, aggiungete i tuorli e mescolate.
Aggiungete poi il quark, il budino alla vaniglia, il latte in scatola, lo yogurt naturale e il succo di 1/2 limone e mescolate bene il tutto.
Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli delicatamente al composto di quark.
Ora metteteli sull’impasto preparato e infornate.
Quindi infornare per 15 minuti a 200°C, poi abbassare la temperatura a 180°C.
Cuocere la torta per altri 45 minuti. Lasciare nel forno spento (con lo sportello aperto) per 15-20 minuti.
Staccare con cautela la torta dallo stampo a cerniera con un coltello e lasciarla raffreddare nello stampo.
Buon appetito
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