Ingredienti: 200 g di harina de trigo 3 huevos 150 g di azúcar 100 g di mantequilla (a temperatura ambiente) 1 cucharadita di levadura en polvo (polvo de hornear) 1 cucharadita di essenza di vaniglia 100 ml di leche 100 g di pasas Ralladura di 1 limón (facoltativo) Una pizca di sal Preparazione: 1. Preriscaldare … Read more
Ingredienti 2 tazze di fiocchi d’avena, tritati in un frullatore 1 tazza di latte a scelta (può essere vaccino o vegetale) 1 carota grattugiata 1 mela grattugiata (facoltativa: mela verde per un tocco più acido) 1 uovo 1/2 tazza di miele o dolcificante a scelta 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 1 cucchiaino di lievito … Read more
Ingredienti (per 2-3 persone): 2 zucchine medie 40 g di pangrattato (meglio se integrale o panko per extra croccantezza) 30 g di parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di aglio in polvere (facoltativo) 1 cucchiaino di paprika dolce o affumicata (facoltativo) Sale e pepe q.b. 2-3 cucchiai di olio extravergine d’oliva Preparazione Lava bene le zucchine, poi … Read more
Deliziosa treccia di pasta sfoglia con funghi, prosciutto e formaggio Ingredienti 1 foglio di pasta sfoglia steso 200 g di funghi a fette 150 g di prosciutto cotto a dadini 100 g di formaggio grattugiato (Emmental o Comté) 1 cipolla tritata 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 cucchiaio di crème fraîche 1 tuorlo d’uovo (cotto … Read more