Potete chiamarlo crocchetta ripiena o gnocco di patate ripieno, perché non esiste un nome specifico per questo piatto.
A prescindere dal nome, la cosa importante è che sono incredibili! Con ingredienti semplici e accessibili, il sapore è davvero unico.
Anche i principianti in cucina possono prepararli, perché non richiedono particolari abilità!
Andiamo alla ricetta!
Ingredienti:
1 kg di patate inglesi (patate piccole)
1 carota grattugiata
2 uova
2 cipolle tritate
5 cucchiai di farina di grano tenero
100-200 g di filetto di petto di pollo
5 funghi freschi
100 ml di panna da cucina
100 g di formaggio fresco grattugiato
Burro
Sale e pepe nero a piacere
Prezzemolo tritato a piacere
Olio vegetale
Preparazione:
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