🌟 Ingredienti:
Per le polpette:
500 g di carne macinata
1 cipolla, tritata finemente 🧅
1 uovo 🥚
2 cucchiai di pangrattato 🥖
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaino di paprika in polvere
Sale e pepe a piacere 🧂
1 cucchiaio di olio per friggere 🫒
Per la salsa ai funghi:
200 g di funghi affettati
1 piccola cipolla, tritata finemente 🧅
1 spicchio d’aglio tritato 🧄
200 ml di panna o latte 🥛
200 ml di brodo di manzo
1 cucchiaino di burro 🧈
1 cucchiaino di farina (per addensare)
Sale e pepe a piacere 🧂
Prezzemolo fresco o erba cipollina per guarnire
Per il purè di patate:
800 g di patate 🥔
50 ml di latte 🥛
30 g di burro 🧈
Sale e noce moscata a piacere
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