1. Sbucciate la cipolla, pelate le patate, lavate il sedano e tagliate tutto a cubetti. 2. Scaldare l’olio d’oliva in una casseruola capiente a fuoco medio.
3. Aggiungere la cipolla e il sedano e soffriggere per qualche minuto finché la cipolla non diventa traslucida.
4. Aggiungere la carne macinata e rosolare bene, quindi condire con sale, pepe, origano, aglio in polvere e paprika.
5. Aggiungere i pomodori e le patate a pezzi e mescolare bene.
6. Versare il brodo di carne o vegetale e portare la zuppa a ebollizione.
7. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
8. Aggiungere le verdure surgelate alla zuppa e cuocere per altri 10-15 minuti a fuoco medio finché le verdure non saranno tenere.
9. Una baguette appena sfornata è un accompagnamento perfetto.
Suggerimenti per servire:
Servire la zuppa di hamburger con carne macinata insieme a una baguette appena sfornata o a crostini croccanti. Una spruzzata di succo di limone sulla zuppa aggiunge freschezza ed esalta ulteriormente i sapori. Per un tocco di piccantezza e colore in più, è possibile aggiungere fiocchi di peperoncino piccante o formaggio grattugiato come guarnizione.