Soffriggi l’aglio finché non sarà dorato e profumato. Aggiungi il composto di carne alla pentola a cottura lenta o alla pentola da brodo sul fornello.
Aggiungi le patate, il brodo, le verdure, il basilico e il prezzemolo.
Cuoci nella pentola a cottura lenta a fuoco basso per 6-8 ore, a fuoco alto per 3-4 ore, oppure lascia sobbollire sul fornello finché le patate non saranno tenere e inizieranno a sciogliersi leggermente.
Sbattete l’amido di mais con il latte, quindi aggiungetelo alla zuppa mescolando. Aggiungete la Velveeta e lasciatela sciogliere, mescolando di tanto in tanto. Quando sarà completamente sciolta, versatela nelle ciotole e servite.
Buon appetito!
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