Ingredienti:
• 3 uova 🥚
• 130 g zucchero semolato
• 90 g olio di semi
• 200 g fecola di patate
• 16 g lievito per dolci
• Scorza grattugiata di 1 limone 🍋
Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 175°C ventilato.
2. In una ciotola montare le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Versare a filo l’olio di semi continuando a mescolare.
4. Aggiungere la scorza di limone grattugiata.
5. Setacciare e incorporare la fecola di patate e il lievito, mescolando delicatamente con una spatola.
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