Ingredienti
100 g di fiocchi d’avena
2 mele medie (grattugiate o a pezzetti)
100 ml di acqua
1 banana media ben matura (dolcificante naturale)
2 uova medie (oppure sostituto vegano: 2 cucchiai di semi di lino tritati + 6 cucchiai d’acqua)
1 cucchiaino di lievito in polvere
70 g di mandorle (intere, tritate o a lamelle)
50 g di uvetta (ammollata in acqua tiepida per 10 min)
Preparazione
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo (20-22 cm) con carta da forno o ungilo leggermente con olio di cocco (facoltativo).
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