Ingredienti
250 g di farina 00
120 g di burro freddo
50 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
50 g di mandorle tritate
1 uovo medio
1/2 bustina di lievito in polvere
2 cucchiai di latte
1 pizzico di sale
Ripieno di mele
1 kg di mele, circa 6 mele
500 ml di succo di mela
1 cucchiaio di succo di limone
100 g di zucchero
1 cucchiaino di cannella
2 bustine di polvere per budino alla vaniglia
1 pizzico di sale
400 g di panna acida
200 g di panna fresca
75 g di zucchero
1 uovo medio
1 bustina di polvere per budino alla vaniglia
1 pizzico di sale
Preparazione della ricetta
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