Sciogliere la gelatina:
Sciogliere con cautela la gelatina in un pentolino a fuoco basso (non farla bollire!). Aggiungere 2-3 cucchiai di composto di yogurt alla gelatina, mescolare bene e poi incorporare il composto di gelatina alla crema di yogurt rimanente.
Panna montata:
Montare la panna e incorporarla delicatamente alla crema di yogurt e limone.
Assemblare la torta:
Versare la crema sulla base preparata e livellarla. Lasciare rassodare la torta in frigorifero per almeno 4 ore, meglio ancora per tutta la notte.
Decorare:
Prima di servire, guarnire con fette di limone, menta fresca e un po’ di zucchero a velo.
Valori nutrizionali:
⏰ Tempo di preparazione: 25 minuti | Tempo di raffreddamento: almeno 4 ore | Tempo totale: circa 4 ore e 25 minuti
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