Ingredienti per circa 15 tartufini
200 g di biscotti secchi (tipo digestive o oro Saiwa)
100 g di mascarpone (oppure ricotta ben scolata)
2 cucchiai di zucchero a velo
la scorza grattugiata di 1 limone non trattato
2 cucchiai di succo di limone fresco
cocco grattugiato o zucchero a velo per la copertura (facoltativo)
Come preparare i tartufi al limone passo dopo passo
Trita finemente i biscotti in un mixer fino a ottenere una farina grossolana.
In una ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo, la scorza e il succo di limone.
Aggiungi i biscotti tritati e impasta fino ad ottenere un composto compatto e omogeneo.
Continua nella pagina successiva 👇(pagina 2)👇
Pages: 1 2