Cottura del pancake: Scaldate una padella antiaderente e ungetela leggermente con olio di cocco o un altro olio salutare a vostra scelta. Versate il composto nella padella, formando un pancake grande o più pancake piccoli. Cuocete a fuoco basso, con la padella coperta, per garantire una cottura uniforme. Dopo circa 10 minuti, girate il pancake per farlo dorare anche dall’altro lato.
Preparazione: Una volta pronto, togliete il pancake dalla padella e servitelo caldo. Se lo desiderate, potete aggiungere un filo di miele in superficie per un tocco di dolcezza in più.
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