Sono ricchi di grassi sani, fibre e antiossidanti, grazie ai semi e all’uvetta. La mela fornisce una dolcezza naturale e vitamine aggiuntive.
Sono anche facili da preparare e rappresentano un ottimo modo per utilizzare gli ingredienti che avete in casa.
Ingredienti:
½ tazza di uvetta
½ tazza di semi di zucca
½ tazza di semi di sesamo
½ tazza di semi di girasole
1 mela grattugiata
1 albume d’uovo
Istruzioni:
In una padella, tostate i semi di zucca, di sesamo e di girasole a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a doratura. Lasciate raffreddare.
Lavate accuratamente l’uvetta e asciugatela tamponando per rimuovere l’acqua in eccesso. Tagliatela a pezzetti.
Grattugiate la mela con una grattugia fine e scolate il succo in eccesso.
In una ciotola, unite i semi tostati, l’uvetta tritata, la mela grattugiata e l’albume. Mescolate bene fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
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