La Shakshuka è un classico della colazione nordafricana e mediorientale, che si è da tempo affermato come uno dei piatti preferiti in tutto il mondo. Uova in camicia in una salsa di pomodoro saporita e piccante sono il perfetto inizio di giornata! Che la preferiate delicata o piccante, questa ricetta può essere personalizzata in base ai vostri gusti. Veloce, facile e incredibilmente deliziosa!
🛒 Ingredienti (per 2 persone):
3 uova
1 peperone rosso (a cubetti)
1 cipolla (tritata finemente)
2 spicchi d’aglio (schiacciati o tritati)
3 pomodorini (a cubetti)
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro (facoltativo, per un sapore più intenso)
Sale, pepe nero, paprika (a piacere)
2 cucchiai di olio vegetale
1 gambo di cipollotto (tagliato a fettine sottili)
1 mazzetto di coriandolo o prezzemolo (per guarnire)
👉 Consiglio extra: per una versione più piccante, aggiungete del cumino o del peperoncino!
🍳 Preparazione: come preparare la Shakshuka perfetta:
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